Salmão ao Molho de Manteiga e Limão

Antes de mais nada: FELIZ ANIVERSÁRIOOOOO MÃE!!!! TE AMO MUITO E VOCÊ É A PESSOA QUE SEMPRE ME APOIA MESMO EU SENDO UMA LOUCA E MUDANDO DE IDÉIA A CADA 5 MINUTOS!!! Hoje é aniversário da minha mãezinha querida linda do meu coração e fiz um bolo pra ela ontem (que ela pediu milhões de vezes e quase me obrigou, mas que fiz por livre e espontânea vontade e com muito carinho, por isso ficou bonito e gostoso!!!), mas esqueci a receita em Tatuí, então postarei para vocês quando consegui-lá!rs....

Agora vamos lá! Vocês já sabem do meu regiminho, então nada mais justo do que uma receita light, não é? Essa foi feita na casa do namorado para nós e ficou uma delíciaaaaa!!!

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

460g de Salmão

3 Limões

3 Colheres de Manteiga

2 Dentes de Alho

Sal e Pimenta do Reino q.b.

Azeite Extra Virgem q.b.

Modo

Temperei o salmão com o suco de 2 limões, sal e pimenta do reino e deixei marinando por ~15 minutos. Em seguida coloquei em uma assadeira com a pele para baixo, um pouco da marinada e um fio de azeite e coloquei no forno por 30 minutos em fogo baixo. Enquanto isso piquei o alho e fritei com um pouco de azeite, adicionei a manteiga e o suco de um limão e mexi até quase ferver. Quando tirei o peixe do forno despejei o molho por cima e servi com spaghetti alho e óleo. Ficou bom!!!! =)

Bon apéttit!