Chocolate "Cake"

16h de tarde me deu uma vontade louca de cozinhar, virei pra minha avó e falei "farei um bolo" e claro que ela concordou!! Peguei um dos livros que ganhei da minha outra avó (de 1954) e começei a procurar algo...de repente me deparo com o nome "Chocolate Cake" e começei a ler.....um bolo de chocolate facílimo!! Claro que dei minha acrescentada.... Então vamos lá!

Rendimento: + de 10 pedaços

Ingredientes

50g de Manteiga

1 Xícara de Açúcar

1/2 Colher de Sopa de Bicarbonato

1 Colher e Meia de Sopa de Chocolate em Pó (usei cacau 70%)

1 Colher de Sopa de Café bem Forte

1 Xícara de Leite

1 1/2 Xícara de Farinha de Trigo

50g de Amêndoas Peladas (troquei por 1 xícara de mirtilos)

Modo

Derreta a manteira, tire do fogo, junte o açúcar mexendo bem. Acrescente o bicarbonato, o chocolate, o café e o leite. Misture bem, junte as amêndoas (no meu caso, mirtilos), a farinha e bata. Unte uma forma com manteiga, despeje nela a mistura e asse em forno quente durante uma hora. Espete o bolo para ver se ele já está assado, se sair sequinho o palito, está pronto. Deixe esfriar e corte.

Fácil né? Bon apéttit!