Verrine de Caesar Salad

Sumida, né? Más notícias, uma pessoa muito importante pra mim faleceu essa semana, então tive alguns imprevistos e não consegui aparecer por aqui tão frequentemente. Minha madrinha também veio passar uns dias aqui conosco e meu namorado aproveitou o feriado do funcionário público e está aqui comigo! Minha vida está um pouco atribulada! Mas estou tentando manter o blog atualizado o máximo que consigo!

Essa receita fiz na casa da minha mãe! Ficou uma delícia e todo mundo adorou!!!... Vou repeti-la mais vezes!! A receita!

Rendimento: 10 porções

Ingredientes

1/2 maço de alface americana

1 cebola cortada em rodelas finas

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

1 peito de frango desfiado

Molho

2 dentes de alho descascados

1 xícara de chá de creme de leite fresco

2 colheres de sopa de maionese

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

1/2 xícara de chá de azeite

1/4 de xícara de chá de vinagre balsamico

Modo

Lave a alface e deixe de molho em uma bacia com vinagre durante cerca de 20 minutos. Enquanto isso refogue o frango na manteiga em uma frigideira e tempere a gosto. Em seguida coloque todos os ingredientes do molho no liquidificador e bata durante cerca de 1 minuto. Reserve. Seque a alface e coloque em uma saladeira rasgando as folhas, para que fique mais fácil de ser consumida. Coloque a cebola e o frango já em temperatura ambiente por cima. Adicione o molho e cubra com o queijo parmesão.

Bon apettit!