Roteiro - Dia dos Pais!

Nem sempre estamos com vontade de fazer comida, ainda mais quando se trata do domingo - dia de descanso. Mas o próximo é especial e não pode ser tratado como um qualquer! Que pai não merece todo o carinho e admiração dos filhos? O meu merece mais do que isso porque ele é o melhor que existe!!! Mas estamos falando de comida, e pra quem mora em São Paulo existem milharessss de opções: comida japonesa, tailandesa, alemã, brasileira, comida pra levar pra casa, pra comer no carro, existe até comida que você nem imagina. Essa semana teremos um roteiro de sugestões para o Dia dos Pais (Domingo, 14 de Agosto). E para começar:

Restaurante Rosa Maria 

Sabe aquele lugar gostoso, aconchegante onde você tem o maior prazer em comer? É o restaurante Rosa Maria! Um charmosíssimo espaço na Vila Madalena - charmosa por si só - que está com um cardápio especialíssimo para o Dia dos Pais. Seu grande diferencial são os pratos para compartilhar - que servem até 4 pessoas - e deixa a data ainda mais familiar! 

O Cardápio para o domingo sugere o lombo de porco na cerveja com creme de milho e alho poró e salada de rúcula com tomate, creme de queijo e limão. Este prato serve quatro pessoas e tem preço fixo de R$120,00. Os ingredientes foram selecionados pelo jovem chef Danilo Bitencourt para celebrar a data em família. Além desse, há outros pratos individuais e para compartilhar.

O restaurante Rosa Maria faz uma homenagem à autora Rosa Maria - pseudônimo da portuguesa Marieta Leonardos – que escreveu o livro da década de 30, “A Arte de Comer Bem”. Um charmoso sobrado na Vila Madalena traz um ambiente iluminado, com decoração minimalista e ao mesmo tempo aconchegante. E o atendimento é outro diferencial da casa - os sócios estão sempre recebendo seus clientes e são a maior simpatia! Vale a pena!

Nota: ☺☺☺☺☺

Serviço:

Restaurante Rosa Maria

Rua Purpurina, 107 - Vila Madalena - São Paulo

Reservas: (11) 3062 1790

reservas@restauranterosamaria.com.br

http://www.restauranterosamaria.com.br/

Menu Dia dos Pais - R$120,00 inclui dois pratos e serve quatro pessoas

Horário de Funcionamento no domingo (14) - das 12h30 às 17h00

Cookies de chips de chocolate e nozes

Bora fazer Cookies com chocolate e nozes???

Hoje eu comi os do Subway, ADORO!

Esse eu tirei do Revista Casa e Comida

Desejo do dia!

Mudanças e muito blá blá blá.....

Não, eu não morri! Apenas não consegui mais aparecer por aqui desde que comecei a trabalhar! Peço milhares de desculpas, afinal criamos uma cumplicidade e eu não estou sendo cúmplice de vocês! 

Minha vida está uma loucura!! Uma verdadeira loucura!!! Estou trabalhando bastante e mudanças estão por vir, assim espero!!

Uma novidade que tenho para contar para vocês é: estou trabalhando com gastronomia! Sim, na agência de comunicação que eu trabalho já havia alguns clientes dessa área quando eu entrei e acabou que quando o atendimento delas saiu eu pedi para minha chefe para assumi-los, por ser uma área que eu gosto muito, e ela concordou.

Enfim, decidi mudar um pouco o projeto inicial do blog, por dois motivos:

1° - Não tenho mais tanto tempo para cozinhar.

2° - Existem outros assuntos interessantes também.

Então a partir de hoje vou colocar notícias, novidades, receitas e tudo que for de interesse dos gourmands de plantão!! E tentarei passar por aqui todos os dias, nem que seja para um "oi"!

Espero que tenham ficado feliz com meu regresso como eu fiquei! Senti muita falta de vocês!!! :)

Amanteigados de Limão Siciliano e Gergelim + Novo Emprego

Olá a todos!!! Pra começar já anuncio: Sou a mais nova empregada do pedaço!!! Sim, vou trabalhar com assessoria de imprensa em uma agência muito boa e muito fofa!!! Adorei tudo e espero que eu colha muitos frutos nessa nova fase da minha vida profissional. Quanto ao resto, não sei como vai ficar o blog, não pretendo abandoná-los, mas virei com menos freqüência, já que vou comer fora e vai ser difícil ficar na cozinha muito tempo.

Mas vamos comemorar!!! Vi no blog da Stef que tinha retirado do blog da Glau! e não demorei fazer. Claro que como não tenho acesso a papoula utilizei gergelim preto! Tive uma certa dificuldade com a massa, achei ela muito mole para fazer os rolinhos, mas quem sabe numa próxima vez!! Meu pai acabou com tudo em menos de uma semana, e já pediu para eu repetir a dose, mas quer com gotas de chocolate!rs... Bobo ele, não acham? Vamos lá!

Rendimento: + de 30 biscoitinhos

Ingredientes

240g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

1 xícara de açúcar refinado

1/2 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de baunilha

2 xícaras de farinha de trigo

Raspas da casca de 2 limões (eu também usei siciliano então dobrei a quantidade)

Sementes de gergelim preto a gosto

Modo

Coloque na batedeira (se tiver o batedor em forma de triângulo, senão o normal) o açúcar com a manteiga até obter um creme fofo e claro, por aproximadamente 5 minutos. Em seguida, acrescente os demais ingredientes (com exceção do gergelim) e bata por ~ 2 minutos. Depois abra um pedaço de papel manteiga (ou filme PVC) e coloque metade da massa formando um cilindro (acho que com o papel manteiga deve ficar mais fácil). Polvilhe um pouco do gergelim e enrole (Deveria ficar somente nos cantos, mas não consegui e ficou por tudo!!!rs).  Polvilhe por toda a extensão do cilindro e leve a geladeira por pelo menos 30 minutos (eu deixei 1hora).

Corte o cilindro em rodelinhas de aproximadamente 1 cm (quanto maior foram as rodelinhas, maiores ficarão os biscoitinhos). Disponha sobre uma forma forrada com um pedaço de papel manteiga ao fundo ). Leve ao forno pré aquecido (170°C) até que doure as laterais. Esse processo pode ser bem rápido dependendo da potência do forno. Retire do forno e deixe esfriar ainda na forma. Eles saem moles do forno mas logo ficam crocantes.

Espero que tenham gostado e que façam bom proveito da receitinha magnifica das talentosas Stef e Glau!

Palha Italiana

Doce, doce, doce, doce!!!rs.... E porque um tão fácil e tão gostoso???rs

Bom meninas, como eu já havia comentado aqui anteriormente, estou fazendo uma reeducação alimentar! Não é fácil chegar onde eu cheguei, subir na balança e ver um peso que nunca se imaginou, então bora conseguir meu corpinho de sereia novamente!! Claro que os doces estão liberados pela minha queridíssima nutricionista! Então não deixei de fazê-los!!! E essa maravilha eu já estava tentada a fazer a muito tempo. É bom demais!! E muito fácil de fazer!!!

Rendimento: 15 porções

Ingredientes

1 lata de leite condensado

4 colheres de sopa de chocolate em pó

2 colheres de sopa de leite

1 pacote de bolacha maizena triturada

Modo

Coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó e o leite, ligue o fogo baixo e não deixe de mexer, até ficar com homogêneo e começar a soltar do fundo, como um brigadeiro de enrolar. Em seguida adicione a bolacha triturada e mexa bem. Coloque toda a mistura em uma forma, espere esfriar e corte em cubos. Passe no açúcar para não ficar grudando na mão. E pronto, é só se deliciar!!!

Eu na Mídia! ²

Bom Dia!!! Antes de mais nada agradeço muitos os comentários carinhoso de vocês viu meninas!! Fazem a diferença do meu dia!!! E com certeza meu lugar ao sol está guardado!!!rs...

Enfim, a semana passada o pessoal da Revista Vitrine, mais especificamente o Ruisley Chaves, entrou em contato para pedir autorização de imagem da minha foto do  Virado a Paulista!! Claro que autorizei, até porque hoje em dia pedir autorização pra isso é tão difícil que como falei para ele, seria uma grosseria não deixar! Enfim, me mandou a página em PDF, e eu divido com vocês essa coisa boa!!!! =)

Vitrine

View more documents from Ana Luiza Schifflers.